Smårätter med guldkant : plockmat, tilltugg och annat gott

Förhyllade matkreatörenCatarina König är plockmat och smårätter så mycket mer än bara ett litet tilltugg det kan egentligen ersätta en hel middag om man serverar tre fyra olika mindre rätter under en kväll.

Catarina Königs nya kokbok uppföljaren till prisbelöntaMat med guldkant är fylld till brädden med det som är hennes signum enkla, snabba och gudomligt goda recept på festliga smårätter och extra goda tilltugg. Ett kapitel bjuder på smarriga dippsåser, röror och snacks med extra guldkant, och ett kapitel ägnas helt åt drinkar och aperitifs. De magiskt goda desserterna finns såklart också med.

Catarina delar dessutom med sig av sina bästa råd och välbevarade små hemligheter kring festplanering, mingel och idéer kring förberedelser och hennes specialitet eleganta upplägg. Du får också lära dig hur du friterar smart och säkert för det är inte så svårt som man kan tro.

Recepten, som du får tips på hur du kan mixa och matcha på bästa sätt, är enkla och snabba att tillaga och här kan du välja mellan både kalla och varma varianter på kött, fisk och skaldjur samt vegetariska alternativ.

Catarina Könighar,sedanvinsten av tv-succéernaSveriges mästerkock2016 ochDecenniets mästerkock2020, ägnat sitt liv åt mat. Via Instagram och den mycket uppskattade bloggen påElle mat och vininspirerar hon dagligen sina läsare och trogna följare med nya smarriga recept och sina egna snygga matfoton.

• Författare: Catarina König
• Format: Danskband/flex
• ISBN: 9789189740037
• Språk: Svenska
• Antal sidor: 138
• Utgivningsdatum: 2024-04-16
• Förlag: The Book Affair